ஆரோக்கியத்திற்கான இயற்கையின் வரம்: மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த 6 விதைகள்!
இன்றைய வேகமான வாழ்க்கை முறையில், நமது பாரம்பரிய உணவுகளை விட்டு விலகி, உடனடி உணவுகளின் பக்கம் நமது விருப்பம் மாறிவிட்டது. ஆனால், நமது முன்னோர்கள் அன்றாடம் உணவில் சேர்த்த சில சிறிய விதைகள், கணிசமான மருத்துவ குணங்களையும் (Medicinal Benefits) ஊட்டச்சத்துக்களையும் (Nutrients) கொண்டுள்ளன. சிறிய விதைகளில் தாவர வளர்ச்சிக்கு தேவையான முழு சக்தியும் அடங்கியுள்ளது என்பது அவற்றின் மகத்துவத்தை வெளிப்படுத்துகிறது!தினசரி உணவில் சில விதைகளைச் சேர்த்தால், பல நோய்களில் இருந்து நம்மைத் தற்காத்துக் கொள்ள முடியும்.
, அத்தகைய 6 அற்புதமான விதைகள் (6 Amazing Seeds) மற்றும் அவற்றின் பலன்களை விரிவாகப் பார்க்கலாம்
.1. சியா விதைகள் (Chia Seeds) – உடல் எடையை குறைக்கும் தோழன்சிறப்பம்சங்கள்பலன்கள்நார்ச்சத்து (Fiber)மலச்சிக்கலை நீக்கி, பசியைக் கட்டுப்படுத்தி உடல் எடை குறைக்க உதவும்.ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்இதய ஆரோக்கியத்தையும் மூளை செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்தும்.கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம்எலும்புகள் மற்றும் தசைகளுக்கு வலிமை அளிக்கும்.குறிப்பு: சியா விதைகளை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, ஜெல்லாக மாறிய பிறகு பழச்சாறு, ஸ்மூத்தி அல்லது தயிருடன் சேர்த்து அருந்தலாம்.
2. ஆளி விதைகள் (Flax Seeds) – இதயத்திற்கு பாதுகாப்பு கவசம்சிறப்பம்சங்கள்பலன்கள்லிக்னான்கள் (Lignans)சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகச் செயல்பட்டு புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது.ஒமேகா-3 (ALA)கொழுப்பை கட்டுப்படுத்தி இதய நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது.நார்ச்சத்துஇரத்த சர்க்கரை அளவைச் சீராக்க உதவுகிறது.குறிப்பு: வறுத்து பொடித்த ஆளி விதைகளை தினமும் ஒரு தேக்கரண்டி அளவு உணவில் சேர்க்கலாம். முழு விதையாக சாப்பிட்டால் முழு பலன் கிடைக்காது.
3. பூசணி விதைகள் (Pumpkin Seeds) – ஆண்களும் பெண்களும் அவசியம் சேர்க்க வேண்டியதுசிறப்பம்சங்கள்பலன்கள்துத்தநாகம் (Zinc)நோய் எதிர்ப்புத் திறனை உயர்த்தி, ஆண்களின் புரோஸ்டேட் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது.மெக்னீசியம்மன அழுத்தத்தை குறைத்து, ஆழ்ந்த தூக்கத்தைப் பெற உதவுகிறது.ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்உடலின் வீக்கத்தை குறைக்க உதவும்.
4. சூரியகாந்தி விதைகள் (Sunflower Seeds) – வைட்டமின் E இன் சிறந்த மூலாதாரம்சிறப்பம்சங்கள்பலன்கள்வைட்டமின் Eசருமத்தைப் பாதுகாத்து முதுமையை தாமதப்படுத்தும்.செலினியம்தைராய்டு மற்றும் நோய் எதிர்ப்புத் திறனை மேம்படுத்தும்.வைட்டமின் B6மனநிலையை கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு உதவும்.
5. சப்ஜா விதைகள் (Sabja/Basil Seeds) – உடல் சூட்டை தணிக்கும் இயற்கை மருந்துசிறப்பம்சங்கள்பலன்கள்குளிர்ச்சியூட்டும் பண்புஉடல் சூட்டை குறைத்து கோடையில் புத்துணர்ச்சி தரும்.நார்ச்சத்துவயிற்றில் அமிலத்தை சமநிலைப்படுத்தி நெஞ்செரிச்சலைத் தடுக்கும்.செரிமான மேம்பாடுகுடல் இயக்கத்தைச் சீராக்கி செரிமானக் கோளாறுகளை நீக்கும்.
குறிப்பு: நீரில் ஊறவைத்த சப்ஜா விதைகள் ஜெல் வடிவம் பெறும். இதனை லெமனேட் அல்லது ஃபாலூடாவுடன் சேர்த்து அருந்தலாம்.
6. எள் விதைகள் (Sesame Seeds) – எலும்புகளின் வலிமைக்கான ரகசியம்சிறப்பம்சங்கள்பலன்கள்கால்சியம் (Calcium)எலும்புகளுக்கு வலிமை தந்து, எலும்பு முறிவு அபாயத்தை குறைக்கும்.இரும்பு (Iron)இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவும்.வைட்டமின் B1உடல் சிதைமாற்றத்தை சீராக்க உதவும்.குறிப்பு: வெள்ளை மற்றும் கருப்பு எள் இரண்டும் மருத்துவ பயன்களைக் கொண்டவை. எள் உருண்டை அல்லது எள் பொடி வடிவில் உணவில் சேர்க்கலாம்.
